Alcoholconservering is een methode waarmee biologische weefsels, zoals organen, op een duurzame manier worden bewaard in een alcoholoplossing. Dit proces beschermt het weefsel tegen bederf en helpt ervoor te zorgen dat de anatomische details behouden blijven. Alcohol onttrekt vocht aan de cellen en doodt bacteriën en schimmels die anders zouden leiden tot ontbinding. Hierdoor is het een effectieve techniek voor het langdurig conserveren van specimens, zoals harten en andere organen.